軸流風機（全稱：軸流式風機）在試車時，應認真閱讀產品說明書，巡查接線方法是否同接線圖相符；應認真檢查供給風機電源的工作電壓是不是符合要求，電源是否缺相或同相位，所配電器元件的容量是否符合要求。玻璃鋼邊墻風機發展新技術、提率、降低能耗、便于清洗維護、增加油煙凈化功能、是新型廚房風機的發展方向。試車時應先起動低速，檢查旋轉方向是否正確；起動高速時必須待風機靜止后再啟動，以防高速反向旋轉，引起開關跳閘（tripping）及馬達受損。
軸流風機（全稱：軸流式風機）允許全壓起動或降壓電動。鋁制屋頂風機是廚房不可缺少的關鍵設備,建議盡量不要安裝于頂棚內、要安裝在機房、屋面或者外墻等便于維護的場所。但應注意全壓起動時的電流約為5-7倍的額定電流，降壓起動轉矩與電壓平方成正比，當電網容量不足時應采用降壓起動。試車時人數不少于兩人，一人控制（control)電源，另一人觀察風機運轉情況，發現異常現象立即停機檢查。
1、首先檢查旋轉方向是否正確；
2、軸流風機開始運轉后，應立即檢查各相運轉電流是否平衡、電流是否超過額定電流；
3、若有不正常現象，應停機檢查。
4、運轉五分鐘后停機檢查風機是否有異常現象，確認無異常現象再開機運轉。
軸流風機（全稱：軸流式風機）所需電機功率是指在一定工況下，對風機箱、進風口全開時所需功率較大。玻璃鋼邊墻風機根據廚房空間大小和排煙罩的布置情況選擇風機所需要的風量。若進風口全開進行運轉，則電機有損壞的危險。風機試車時將風機進口或出口管道上的閥門關閉，運轉后將閥門漸漸開啟，達到所需工況為止，并注意風機的運轉電流(Electron flow)是否超過額定電流。待軸流風機達到正常轉速時，應測量風機輸入電流是否正常，運行電流不能超過其額定電流。若運行電流超過其額定電流，應巡查供給的電壓是否正常。若軸流風機各部件運行不一可以在試車的期間檢測出來，從而提高整體的效率(efficiency)。
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